תרבות הקפה בישראל היא מהמפותחות בעולם. אנחנו אוהבים קפה טוב ואיכותי, ובמהלך העשור או שניים האחרונים עובר תחום הקפה המקומי מהפכה נוספת כאשר אספרסו הופך לסטנדרט לא רק בבתי קפה בארץ, אלא גם בהרבה מאוד בתים. בעוד מכונות האספרסו הביתיות הפכו פופולאריות ונפוצות ביותר בארץ בשנים האחרונות, הרבה מאוד חובבי קפה מושבעים מחזיקים גם (או רק) מקינטה – מכונת הקפה הפשוטה והאלגנטית ביותר המאפשרת לצרוך קפה מעולה בלי יותר מדי מיכון או מאמץ. להלן מדריך מתומצת לרכישת המקינטה המתאימה ביותר עבורכם:

קפה הוא אולי המשקה הנפוץ והפופולארי ביותר בעולם (מלבד למים), ובטח שבישראל – מדינה בה תרבות הקפה מפותחת ועשירה ביותר. בעוד אנחנו רגילים לשתות כאן קפה משובח מאז ומתמיד, "מהפכת האספרסו" של עשרים השנים האחרונות העלתה את שוק הקפה המקומי מדרגה נוספת, והביאה את מרבית הישראלים לשתות קפה איכותי וחסר פשרות. רבים מחזיקים כיום בביתם גם מכונות קפה מסוגים שונים, דוגמת מגוון רחב של מכונות אספרסו ביתיות, מקינטות ועוד. עבור כל אלו יש צורך לרכוש פולי קפה שלמים או טחונים, או קפסולות למיניהן. בכל מקרה, כדאי להכיר את פולי הקפה השונים המוצעים לבחירתנו על מנת לדעת כיצד לבחור את הפולים המתאימים לנו ביותר. מהם הזנים העיקריים בתחום זה וכיצד מומלץ לבחור?

מכונות קפה הפכו בשנים האחרונות לסטנדרט החדש בעולם הקפה הישראלי – בעוד תמיד היינו עם אשר מקפיד על איכות הקפה שהוא שותה, בעשורים האחרונים נכנס האספרסו לשוק המקומי בצורה חזקה ונרחבת, וגם במקומות עבודה ובבתים רבים משתמשים כיום במכונות קפה ביתיות על מנת ליהנות מהקפה האיכותי והמשובח ביותר, לא רק בבתי קפה ומסעדות.

עולם הקפה כיום הוא עולם עשיר ביותר בזנים וסוגים שונים, את רובם ניתן למצוא גם כאן בישראל. עבור כל מי שעומד מול קטלוג הקפה ומתלבט אילו סוגים וזנים להזמין, להלן מדריך מקוצר הכולל את הסוגים העיקריים והנפוצים, כמו גם את השיטות העיקריות להכנת קפה בבית –

שוקלים לקנות מכונת קפה ולא בטוחים איזה סוג לרכוש? בכתבה זו תוכלו לקרוא על היתרונות של מכונות הפעולות באמצעות קפסולות קפה שהפכו לכה פופולאריות בבתים בישראל בשנים האחרונות ולהחליט האם זוהי המכונה שמתאימה עבורכם.

לעיתים דווקא המכונות הקטנות יכולות להביא עמן בשורה גדולה, מכונות הקפה הביתית/ משרדיות של Saeco מאפשרות חווית קפה בקלות ובמהירות, טחינת הקפה נעשית במקום, בתוך מכונות דיגיטליות, אלגנטיות וקומפקטיות, שנותנות מענה של קפה איכותי לבית ולמשרד. הכירו אותן, במאמר הבא!

צמח הקפה הוא שיח ירוק הצומח לגבהים של למעלה משלושה עשר מטר. שיחי הקפה גדלים במטעים הגדלים באזורים הנמצאים משני צידי הקו המשווה כגון אפריקה ודרום אמריקה. שיח הקפה מגיע לבגרות בגיל חמש ועד אז הוא אינו מייצר פירות כלל. משיח קפה אחד מפיקים 600-900 גרם קפה בעונה וזה רק מהשנה השישית.

בקפה, בדומה ליין, לא ניתן להגדיר במדוייק את הטעם המושלם שכן מרכיבי הטעם של הקפה יוצרים מספר רב של קומבינציות. טועמי הקפה המקצועיים הגדירו 3 מדדים לאיכות קפה והם: ניחוח, חיוניות וגוף.

מי שאוהב קפה יודע היטב לומר שזה טעם החיים וכל חיינו אנחנו מחפשים את הקפה הנפלא של איטליה. אותו הריח מרגש שמלווה את הרחובות היפים ושממלא את בתי הקפה הנפלאים בכל עיר.

רבים יעידו, שמכונת קפה saeco היא "סוסת עבודה", עומדת בקצב עבודה מהיר, ומפיקה קפה איכותי, ארומטי ועשיר בטעם. אחזקת מכונת קפה בחלפים מקוריים מסייעת על שמירת איכות התפוקה שלה לאורך זמן. אילו חלפים מוצעים להחלפה, על כך במאמר הבא!

סביר שראיתם אותן בלא מעט בתים ומשרדים. ואם אתם אוהבים קפה, ייתכן גם שהתמלאתם בקנאה רבה ותהיתם, ביניכם לבין עצמכם, האם כדאי גם לכם לרכוש אחת כזו וליהנות מקפה טעים ומשובח בכל יום. עדיין מתלבטים ותוהים האם נכון לכם לרכוש מכונות קפה לבית ולמשרד? אם כן, הנה הסיבות מדוע כדאי לכם לקנות מכונת קפה למשרד או לבית:

אם גם אתם לא יכולים להתחיל את היום בלי לשתות קפה איכותי, טרי וכמה שיותר טעים, הגיע הזמן שתביאו את כל התענוג הזה אליכם הביתה. לכן אנחנו מציעים לכם לחשוב על קניית מכונת קפה ביתית זולה, כי מי אמר שמכונות קפה חייבות להיות מאוד יקרות? היום, כשאתם יכולים למצוא לא מעט מכונות קפה ביתיות במבצע, אין סיבה לחשוב פעמיים

אם אתם בעלי משרד כלשהו או נוהגים לבלות, במסגרת העבודה, לא מעט במשרדים אחרים, סביר שנתקלתם, במיוחד בשעת הקפה, בשעות הצהריים הקריטיות, במכונת קפה נוצצת, כזו שכל העובדים במקום נוהגים להשתמש בה לא מעט פעמים במהלך היום. מכונת קפה אוטומטית למשרד היא פתרון נהדר למשרדים רבים והיא דרך נפלאה ליהנות מקפה מוצלח בכל שעה ביום, כשמרגישים צורך בכך. היכן הכי נכון למקם מכונות קפה אוטומטיות למשרד? הנה כמה רעיונות:

כולנו, אנשי הקפה והאספרסו החזק, בטוחים שמכונות הקפה מיועדות רק למבוגרים. הן הרי קיימות כדי לייצר עבורנו קפה, בין אם אנחנו אוהבים קפה בטעם מריר, חמצמץ או בכל מיני סגנונות אחרים. האומנם זה המצב והילדים לא יתקרבו אל המכונה? האמת היא שזה לא כך.

פולי הקפה של Cafe Vero מבטיחים קפה איכותי, חזק, אותנטי, ומעניקים חווית קפה יוצאת מן הכלל, לא רק בבית הקפה, או בבית המלון, אלא גם במשרד. אנו מציעים, פולי קפה מזני ערביקה מברזיל, קולומביה, הונדורס וגוואטמלה, עם מרקם קטיפתי, תערובות רובוסטה הודיות, עם קליה עמוקה, ארומטית ועשירה, תערובות נטולות קפאין ותערובות עוצמתיות במיוחד. אחת לתקופה, מוצעים מבצעים על התערובות הקפה השונות, בקניית שלישיה ופריסה נוחה של תשלומים.

מי שאוהב קפה באמת ולא רק מסתפק ב"נס קפה" חלש בבוקר יודע לומר: קפה זה עולם ומלואו וזה נכון במיוחד אם מדברים על קפה איטלקי. אם יש משהו שהאיטלקים יודעים לעשות נפלא, מלבד פיצה, פסטה ואדריכלות מדהימה, זה קפה ולכן ברור מדוע גם אתם רוצים לקנות היום קפה איטלקי למכונה הביתית שלכם.

מכונות אספרסו רבות מגיעות ללא מקציף חלב מובנה, אולם אין הדבר אומר, שלא ניתן ליהנות מחלב מוקצף, מפנק, מלטף וקרמי. באמצעות מקציף חלב חשמלי ניתן ליצוק כל מתכון קפה החל ממקיאטו, קפוצ'ינו, קפה קר מוקתף, וקפה בשכבות. כיצד לבחור מקציף חלב? על כך במאמר הבא

לשתות את הקפה באלגנטיות וסטייל באמצעות מכונת קפה קפסולות, המאפשרת חווית קפה, עוצמתית, מהירה ונוחה, בבית או במשרד, באיכות בלתי מתפשרת וארומה ממכרת. מכונת קפה קפסולות היא קלה לתפעול, מאפשרת הכנת קפה מהירה בלחיצת כפתור, ואף מגיעה עם הקצפת חלב מובנית בחלק מהדגמים. על יתרונות מכונת קפה קפסולות במאמר הבא!

החלום שלכם תמיד היה להקים בית קפה והיום אתם עומדים להגשים אותו? אם כך, אתם בוודאי רוצים לעשות הכול כדי שבית הקפה שלכם יצליח ובצדק. השאלה היא לאיזה פרטים אתם צריכים לדאוג ואם יש משהו שלא תוכלו לוותר עליו, זה על מכונת קפה מקצועית לעסק.

רגע חדש, זמן רגיעה, עם כוס קפה ארומטית, שנטחנה זה עתה מפולי קפה מובחרים, אשר נאספו מברזיל, קולומביה הונדורס, והודו, בקלייה איטלקית עמוקה, אשר ממצה את הפולים באופן מיטבי, ומעניקה כוס קפה איכותית, ומועצמת טעמים, בנוחות מרבית, ובאיכות של בריסטה מקצועי.

מכונת קפה ביתית עם מקציף חלב, מעניקה חווית קפה בנוחות ביתית, ובאיכות בלתי מתפשרת, מה הופך את מכונת קפה ביתית עם מקציף חלה לבחירה המועדפת? על כך במאמר הבא